中國噴霧干燥機械市場(chǎng)縱橫談
發(fā)布時(shí)間：2018/8/7 瀏覽次數：
國際干燥會(huì )議創(chuàng )始人、新加坡國立大學(xué)教授 MUJUMDAR說(shuō)： 1984年我***次來(lái)中國，在天津輕工業(yè)學(xué)院（現更名為天津科技大學(xué)）進(jìn)行了干燥理論與干燥實(shí)踐的系列講座。那時(shí)中國的干燥技術(shù)，特別是干燥技術(shù)的研究還處于一個(gè)起步階段，但中國學(xué)者對干燥技術(shù)的研究有著(zhù)十分強烈的愿望和興趣。 18年間，中國無(wú)論在基礎理論研究方面，還是在干燥技術(shù)應用方面都取得了可喜的成績(jì)，在某些領(lǐng)域已經(jīng)走在了世界前列。波蘭專(zhuān)家 STRUMILLO說(shuō)：干燥技術(shù)是波蘭化學(xué)工程的傳統項目之一，波蘭也是世界上擁有干燥技術(shù)知識產(chǎn)權***多的國家之一。二戰后，我們開(kāi)始從事專(zhuān)業(yè)干燥研究，在波蘭很多大學(xué)都設有實(shí)力很強的干燥技術(shù)研究小組，我們出版了很多干燥理論與干燥實(shí)踐方面的書(shū)籍，為世界干燥理論的發(fā)展與應用做出了積極貢獻。中國在這方面發(fā)展非�？�，但是由于試驗手段相對滯后，在一定意義上制約了干燥技術(shù)的應用與推廣。在世界范圍內，各種干燥研究報告中被提及的干燥技術(shù)已達五六百種，而實(shí)際應用的僅有一百種左右；在干燥技術(shù)研究領(lǐng)域各國學(xué)者已經(jīng)做了大量的工作，在理論上也已十分清晰，但要轉化為實(shí)際應用技術(shù)還要有一個(gè)過(guò)程。這個(gè)過(guò)程就是試驗過(guò)程，要對不同的物料物性進(jìn)行試驗。干燥技術(shù)作為一門(mén)試驗科學(xué)，沒(méi)有先進(jìn)的試驗手段是不行的。日本學(xué)者 M．Okazaki說(shuō)：日本對于干燥技術(shù)的研究主要集中在兩個(gè)方面，一是基礎理論，二是如何進(jìn)一步提高干燥產(chǎn)品的品質(zhì)。日本廠(chǎng)家對于通用干燥設備的生產(chǎn)興趣不大，這些設備許多是從中國進(jìn)口的；據統計，從中國進(jìn)口的干燥設備遠遠多于日本出口到中國的干燥設備。所以，日本的干燥設備制造廠(chǎng)家非�？春弥袊袌�(chǎng)，也非常愿意到中國尋求合作。
農業(yè)大學(xué)教授、本屆干燥會(huì )議主席曹崇文，天津科技大學(xué)教授、本屆干燥會(huì )議科學(xué)委員會(huì )主席潘永康，農業(yè)大學(xué)博士、教授、本屆干燥會(huì )議秘書(shū)長(cháng)劉相東一致認為中國是一個(gè)干燥設備的制造和應用大國，但不是一個(gè)強國。目前，中國大約有四百多個(gè)干燥設備制造廠(chǎng)家，約占世界干燥設備制造廠(chǎng)家總和的一半，從這個(gè)意義上來(lái)講，中國確實(shí)是一個(gè)干燥設備的制造大國，但是中國企業(yè)普遍存在以下問(wèn)題：一是企業(yè)規模小，據統計，企業(yè)年銷(xiāo)售收入 500萬(wàn)元以下的約占國內企業(yè) 60％以上，年銷(xiāo)售收入過(guò)千萬(wàn)元的廠(chǎng)家僅占 5％～8％；二是產(chǎn)品檔次較低，企業(yè)產(chǎn)品雷同，多在通用設備這個(gè)層面上競爭徘徊，高新技術(shù)的應用能力和創(chuàng )新能力不足；三是企業(yè)制造能力較低，特別表現在大型干燥設備的制造上。比如糧食干燥，美國、德國生產(chǎn)的干燥設備每小時(shí)可達到 50～60噸的烘干能力，而我們是遠遠不及的。
在談到市場(chǎng)問(wèn)題時(shí)，三位專(zhuān)家一致認為，中國干燥技術(shù)應用領(lǐng)域現在決非局限于化工行業(yè)而是遍布各行各業(yè)，非常廣泛，并且隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，干燥技術(shù)的應用領(lǐng)域將進(jìn)一步拓寬，潛在市場(chǎng)非常大。曹崇文教授說(shuō)：'以農產(chǎn)品為例，日本擁有的農產(chǎn)品干燥設備大致在 150～170萬(wàn)臺，而我國僅有 2萬(wàn)臺。一方面，說(shuō)明我國的農業(yè)機械化程度還遠遠不夠；另一方面也說(shuō)明我們的消費理念還有很大差距。農作物的干燥，直接影響農作物的品質(zhì)，比如大米的'爆腰'、裂紋等并非脫粒所致，而是干燥方法和干燥工藝的問(wèn)題。不同的干燥方法和干燥工藝還將影響農作物的口感和營(yíng)養成份。相信隨著(zhù)我國全面奔小康的進(jìn)程不斷加快，人們的消費理念也將發(fā)生深刻變化。'潘永康教授說(shuō)：'干燥技術(shù)的研究主要是指干燥理論、干燥工藝和干燥設備的研究。如今干燥理論研究的重點(diǎn)不是物料外部的傳遞現象而是干燥過(guò)程物料內部的傳遞現象。被干燥物料種類(lèi)繁多，而且在脫水過(guò)程中物料的質(zhì)構和傳遞特性也在變化。因此雖然國際上對此作了大量工作，但仍不理想，仍然不能解決問(wèn)題。以致時(shí)至今日，仍然主要依靠試驗和經(jīng)驗來(lái)確定干燥條件。與此同時(shí)，國內外學(xué)者對干燥工藝和設備作了大量的研究。' 2003年 11月將在杭州舉辦第十屆全國干燥會(huì )議。在我國有 70余所高等學(xué)校、研究所和一大批專(zhuān)家在從事干燥技術(shù)研究。我國在谷物干燥、生物物料干燥及蔬菜水果干燥及一些新型干燥設備的開(kāi)發(fā)研究有些已處于國際前沿水平，我國的干燥設備制造企業(yè)雖然總的來(lái)說(shuō)，開(kāi)發(fā)研究的力量較弱，投入不多，但也有一些很好的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項目，如自清理回轉圓筒、閉循環(huán)有機過(guò)熱蒸氣隋性粒子流化床、大型噴霧流化造粒、 45噸大型噴霧干燥設備等等，但遺憾的是企業(yè)開(kāi)發(fā)的技術(shù)大多處于保密狀態(tài)，通常不公開(kāi)做學(xué)術(shù)交流。
根據 MUJUMDAR介紹，前蘇聯(lián)至少有 200名國際級的干燥專(zhuān)家，干燥技術(shù)在 20世紀 80年代前處于***地位，但由于國情和語(yǔ)言障礙影響了他們融入國際干燥界，時(shí)至今日已較少見(jiàn)到他們發(fā)表的精辟論文，這方面我們應引以為戒。
為了使我國的干燥技術(shù)全面趕上國際先進(jìn)國家水平，要做的事很多，但學(xué)術(shù)界和工業(yè)界的密切結合是很重要的因素之一。
我國噴霧干燥設備制造的***專(zhuān)家、干燥設備廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)也談了自己的看法，他說(shuō)：'從國內干燥設備制造企業(yè)來(lái)看，不僅存在技術(shù)創(chuàng )新的問(wèn)題，還有一個(gè)上檔升級的問(wèn)題，優(yōu)勢競爭的問(wèn)題。在這方面我們起步比較早，與大連理工大學(xué)、中國林科院等有關(guān)大專(zhuān)院校、科研單位聯(lián)合開(kāi)發(fā)研究噴霧干燥技術(shù)，不僅贏(yíng)得了國內市場(chǎng)的青睞，結束了我國過(guò)去噴霧干燥機械單純依靠進(jìn)口的局面，而且還打入了國際市常'山東省科學(xué)院能源研究所副所長(cháng)、研究員，公司董事長(cháng)、總經(jīng)理史勇春在發(fā)言中說(shuō)：'前不久，在北京召開(kāi)的國際干燥會(huì )議從交流的情況看，我國干燥技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)和世界先進(jìn)水平相比還存在一定差距，尤其是在基礎研究方面，因此無(wú)論從學(xué)術(shù)研究的角度，還是站在企業(yè)的角度，在如何進(jìn)一步縮小我們與國際先進(jìn)水平的差距這個(gè)問(wèn)題上，范藥都有不可推卸的責任和義務(wù)。對此，近幾年來(lái)，我們在國際國內發(fā)表學(xué)術(shù)論文二十多篇，并與 MUJUMDAR教授通過(guò)技術(shù)信息交流翻譯出版了他的論著(zhù)《干燥過(guò)程原理與設備及新進(jìn)展》；與加拿大 CANMET能源研究中心在有機廢棄物的干燥方面進(jìn)行了廣泛的交流和合作；與白俄羅斯國家科學(xué)院雷科夫傳熱傳質(zhì)研究所共同研制開(kāi)發(fā)了中低壓噴霧干燥機；與波蘭羅茲技術(shù)大學(xué)也進(jìn)行了多方面的合作，包括技術(shù)交流、合作研究等等。其中我們共同研究開(kāi)發(fā)的'噴霧流化床造粒技術(shù)'已列入兩國政府間的合作項目。我國已經(jīng)加入世貿組織，要在研究開(kāi)發(fā)具有自主知識產(chǎn)權的技術(shù)和產(chǎn)品上下功夫。目前，我們從國內國外培養的兩名博士已經(jīng)充實(shí)到天力公司，今后，我們還要進(jìn)一步充實(shí)技術(shù)力量，加大開(kāi)發(fā)力度。
大家一致認為：我國要從一個(gè)干燥大國發(fā)展成為一個(gè)干燥強國，必須進(jìn)一步加強基礎理論研究，夯實(shí)應用研究與應用開(kāi)發(fā)的基矗在技術(shù)上要加強自動(dòng)化程度、測試技術(shù)、制造工藝和材料材質(zhì)外觀(guān)設計等方面的研究。在應用開(kāi)發(fā)方面，既要注重國際間的交流與合作，又要注重知識產(chǎn)權的保護；既要注重新技術(shù)、新的應用領(lǐng)域的開(kāi)發(fā)，又要注重傳統工藝和傳統應用領(lǐng)域的革新和創(chuàng )新。作為制造企業(yè)，必須在管理創(chuàng )新、技術(shù)創(chuàng )新上下功夫，在產(chǎn)品的上檔升級上下功夫，按照高品質(zhì)、低能耗、環(huán)保型的要求調整產(chǎn)品結構，培植競爭優(yōu)勢，提倡誠信服務(wù)，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。
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